要查询企业是否符合EDI许可证的适用范围，可以采取以下几种方法：

1. **查阅企业官方网站或宣传资料**：通常，正规的企业会在其官方网站或宣传资料中明确列出其所获得的资质和许可，包括EDI许可证。通过查阅这些信息，可以初步判断企业是否符合EDI许可证的适用范围。

2. **使用工业和信息化部网站查询**：可以打开工业和信息化部网站（https://dxzhgl.miit.gov.cn/），在主页面找到“许可证查询”功能。在查询页面中，输入企业的许可号、批文号或企业名称进行查询。查询结果将显示许可证持有人的信息、许可证有效期等详细信息，从而可以确认企业是否持有EDI许可证。

3. **利用第三方查询平台**：除了官方渠道外，还可以使用一些第三方查询平台，如企查查（https://www.qcc.com/）等。在这些平台上，输入企业名称进行查询，可以在经营信息中查看企业颁发过的资质证书，包括EDI许可证。但请注意，由于第三方平台的数据可能存在一定的滞后性，因此查询结果可能不是实时的。

4. **咨询专业机构或律师**：如果对企业的资质和许可存在疑问，还可以咨询专业的机构或律师。他们可以根据企业的具体情况，提供专业的建议和判断。

请注意，以上方法仅供参考，具体查询结果可能因实际情况而有所不同。同时，企业在开展在线数据处理与交易处理业务时，应确保自身符合相关法律法规和政策要求，避免出现违法违规行为。